2月4日，河南郑州。一顾客称在711便利店购买了一个梅菜烧肉馅包子，疑似吃到淋巴肉，引发关注。该顾客告诉九派记者，当时便利店为自己换了一个其他馅的包子。711便利店一区域负责人表示包子有专门的供应商，该包子馅是猪腿肉和肥肉没有绞碎，并非淋巴肉。
淋巴肉是指未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉。
由于淋巴是动物的免疫器官，含有大量吞噬细胞，吞噬各种细菌和病毒，人一旦大量食用，很可能引起人体免疫功能低下。国家标准《生猪屠宰产品品质检验规程》规定，对检出的病变淋巴结和脓肿要进行修割处理，气管上附有甲状腺的必须摘除，检查有无肾上腺和甲状腺及病变淋巴结漏摘。
（原标题：711回应顾客称包子吃出淋巴肉：包子有供应商，是肉馅没绞碎）
