“沙丁鱼很有营养，有预防血栓和心脏病的作用，而且含有丰富的钙，对促进胎儿发育很有帮助。这条沙丁鱼被剥去了骨头，它的小刺变得又脆又香又脆，咸宜，老少皆宜。”
成分详情
沙丁鱼500g主料，烧烤5g辅料，适量芝麻5g孜然粒5g盐，适量孜然粉5g辣椒粉5g味精3g面粉，少许孜然味油炸过程20分钟，耗时，常见难度，去骨沙丁鱼。步骤1。新鲜沙丁鱼洗净去鳞。沙丁鱼的鳞片很嫩。小心不要损坏鱼皮的完整性。用手指刮干净，取出。2.用剪刀剪下头部。3.用剪刀剪开鱼腹。用两个大拇指轻轻切开鱼的脊骨，使其骨肉分离，直至到达鱼的尾部。4边按压边轻轻取出脊骨，直到用剪刀将鱼尾剪掉，留下鱼尾。过程中要小心，以免把鱼一起弄掉，只能喝汤。5去骨的鱼用清水洗净，沥干水分。最好用厨房纸把水擦干，抹一点盐，少拍稀面粉。6将孜然粉和颗粒、盐、味精、辣椒粉混合成烧烤材料备用。7在不粘锅中加热，加入一些油加热，在沙丁鱼的两面煎，定型。鱼应该很嫩，轻轻翻动。全火煎至两面金黄酥脆即可。
烧烤可以根据自己的喜好调整。
沙丁鱼肉质细嫩，熟的很快，不用担心炸。熏衣草用的炊具_eZyqNi来自美食界的作品：潘类别：BBQ家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐
