“我很喜欢川味，但是我不能吃辣，所以我做了一些改进，就是保留了一些川味，少了点辣，加了豆豉，更香更入味。”
成分详情
主料：大虾400克，辅料：豆豉、花椒油少许、葱少许、姜少许、蒜少许、干辣椒少许、油少许、鸡粉少许、盐少许、料酒少许、麻辣味少许，油炸过程，三刻钟，耗时，常见难度，用豆豉串龙虾的做法。步骤1把虾的须和脚剪掉，把头的两侧剪掉，把虾的背部剪掉，去掉肠子，把竹签穿过虾的尾巴。虾头4以下全部串起来待用。如果竹签太长，需要缩短5。将虾仁放入油锅6中翻炒至虾仁全部变红后取出待用。油锅放入姜、蒜、干辣椒8、炒香(喜欢吃辣的可以多放点干辣椒)，然后放入葱花，再放入油锅炒9、虾仁。翻炒10加入辣椒油、花椒油、豆豉(。盐和鸡粉11出锅，放在盘子里来自美食界的幸运肖佳美食家的作品。厨具用途：炒锅类别：家常海鲜宵夜夏季食谱午餐晚餐学生
