如何用大蒜烤鲍鱼??

2024-08-30 10:29 生活百科 0万阅读 投稿:运维问答

“这道菜是我启发的。有一天晚上,我做了一个梦,梦见自己在饭店吃饭,点了一盘鲍鱼。当服务员端上桌时,立刻闻到一股蒜味和鲍鱼味。所以今天,我把自己的梦想菜沉下来和大家分享。”

成分详情

主料鲍鱼(鲜)500g辅料盐2g鸡粉2g生姜1.5g料酒5ml蚝油2g胡椒粉2g孜然粉2g香菜叶少许葱白和少许食用油10ml辣椒粉3g清蒸鱼10ml大蒜1.5g咸鲜口味烘焙过程需要一个小时。蒜蓉烤鲍鱼怎么烤比较难。步骤1用刀将肉切开,取出鲍鱼肉,去除内脏。2在加工好的鲍鱼肉上划一刀,放回鲍鱼壳里。3调汁:将盐、鸡粉、料酒、胡椒粉和蒸鱼、酱油倒入碗中,搅拌均匀。4鲍鱼依次摆放整齐,用清水腌制20分钟入味。5生姜洗净,切片,切丝,放在鲍鱼肉上备用。6.热锅倒油,爆蒜,加辣椒粉,炸红油。7将大蒜放入碗中,加入孜然粉搅拌均匀备用。8将准备好的蒜摊开。9把菜放进微波炉。(做菜的时候,建议多加一点汤,因为多余的水分会被蒸发掉,影响其口感。)10高火烤10分钟左右。1在菜上撒上葱花,放上洗净的香菜叶。美味作品使用的炊具:微波炉类别:家常海鲜宵夜夏季食谱

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