“匆忙做的时候没有附上图片，所以尽量用文字表达清楚。螃蟹是凉的，吃的时候多加点姜。”
成分详情
主料飞蟹适量海虾适量凤爪适量辅料郫县豆瓣酱适量四川麻辣火锅底料适量葱适量姜适量蒜适量香葱适量香菜适量青椒适量生粉适量微辣口味油炸过程耗时半小时高级难度凤爪海鲜锅做法步骤1凤爪断开，去掉指甲，掌心两刀方便入味，用开水焯一下，捞出控水备用。买的时候杀2只螃蟹，在蟹肉上粘一点生粉放油里炸至两面金黄，虾和虾线一起炸至金黄(小火炸，不要炸太久)。用3片姜把蟹腿和蟹壳炒熟，多加点姜，把蒜拍一下，就不用剁碎了。开始炒洋葱片4、热油中加入一勺郫县豆瓣酱，少量。5汤汁不到一半时加入炒好的螃蟹和大虾，转大火翻炒入味。(海鲜好做，不要炒太久。)最后，加入青椒、香葱和香菜即可食用。美食界三棒作品使用的厨具：炒锅类别：家常海鲜秋季食谱午餐晚餐。
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