“水汩汩是一种软鱼，只有一根主骨，还很软。其余的鱼骨像胡须一样柔软。它叫“水汩汩”，意思是像水一样柔软。这种鱼肉质柔软，含水量高，味道鲜美。”
成分详情
主料：姜4片，胡椒粉适量，葱适量，米糠油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，咸鲜口味适量，烘烤过程，20分钟，耗时，普通难度，焖水的做法，步骤1，清水洗净，2，切段，3，加盐，料酒和姜丝，腌制10分钟，4，锅中放油， 加热5、两面水煎，水轻轻推6、放入水和干辣椒，煮3分钟，加盐和酱油，撒上葱，7、肉质软嫩可口，美食世界淡水、淡竹作品所用厨具：炒锅类别：热菜、家常菜、私房菜、海鲜午餐、晚餐。
