“这个季节是海鲜、鱼、蟹的最佳季节，而河蟹最常见，价格也不贵。全国各地都有分布。昨天，当我去市场的时候，我看见一些螃蟹在卖。用酒壶买真的很好。蟹黄肥嫩的蟹肉没有海蟹和大闸蟹大，但是炒起来还是很棒的。酒壶最后还是热的。我们一起试试吧。"
成分详情
主料：香菜适量，辅料：干辣椒适量，葱适量，姜适量，花椒适量，花生油适量，微辣适量。翻炒过程需要十分钟。河蟹简单难做的做法。步骤1将河蟹洗净，用刀将河蟹切下。2从中间切开。3打破蟹盖，取出蟹腮。4把处理好的螃蟹放在盘子里。5葱、姜切段。6锅里放油，爆香葱姜，放入花椒和干辣椒。7炒熟螃蟹，加盐调味。8倒入砂锅，放香菜在上面。9酒精炉点火。10砂锅席，然后慢慢享用。1热气腾腾，越吃越有味道。12蟹肉饱满。小贴士烹饪前尽量将河蟹清洗干净。炒的时候，酒精砂锅也可以直接炒。雪峰《美食世界的孩子》作品中使用的厨具：砂锅和炒锅。类别：家常海鲜，秋季食谱，午餐晚餐，学生
