“对鱼的爱用一个词来形容——痴迷！”
成分详情
主料是江团鱼，两斤左右的白菜，四片蒜苔，一撮鸡蛋，一根葱，一些蒜，一些姜，一些辅料，料酒，5ml酱油，一勺生抽，一些海天酱油，一勺豆瓣酱，两勺花生油，一些水，一些辣椒，一些菜籽油，一些干辣椒，一些辣味，炖的过程需要一个小时。秘密江团鱼需要普通难度。1.将突河中的石斑鱼洗净备用。2.换鱼刀，放入花椒、葱、姜、料酒、盐，腌制20分钟。3.将卷心菜和大蒜放入水中翻炒，备用。4.蛋液用生粉包好备用。5.将花生油倒入热锅中。将鱼煎至六七成熟。6.锅里倒菜籽油，炒葱姜蒜爆香。沥干辣椒和胡椒粉。把两种酱炒成红油。加水炖25分钟。将烫过的白菜和蒜苔放在汤旁边加热，出锅前加少许盐，取出后放入盛鱼容器中。将鱼和汤一起上桌，加入洋葱、干辣椒和蒜末，迅速倒入热油。可以放香菜。小贴士不要碰鱼，只要有足够的水就不会烫锅！尽情享受吧！作品中使用的厨具来自Miira，Milla，美食世界：炒锅类别：家常菜海鲜。
