绝味食品近日公告，为提高公司资本实力和竞争力，计划在境外发行股份并在香港联合交易所有限公司上市。
公告发布后不久，绝味食品披露了2022年的业绩预告，显示为2022年度实现归属于上市公司股东的净利润22，000万元—26，000万元，相较于上年同期下降73.49%—77.57%，是绝味食品自2017年上市以来最大的一次业绩下滑。绝味食品对这一表现进行了解释。新冠肺炎疫情期间，部分工厂、门店为应对国家新冠肺炎疫情防控工作暂停生产经营，公司对加盟商的扶持力度加大，导致销售成本增加，原材料上涨，导致利润大幅下降。
加盟连锁是绝味食品的主营业务，门店遍布全国各地。但从有不少消费者投诉购买绝味食品时出现商品质量差、变质、吃出异物等，全国五大区域门店被抽查问题数百次，使得《2020中国卤味熟食差评大数据分析与研究报告》绝味鸭脖差评率高达8.19%。
在食之无味业绩不佳的资金压力下，能否通过审核程序并最终实施还不确定。
