现在是竹笋最好吃的季节，很多人会去附近的山上采摘新鲜的竹笋品尝，但几乎每年都有吃了竹笋而去医院的案例。江苏无锡的王先生近日在附近的山林里采摘了一些竹笋，回家连着吃了几天后出现了呕血症状，随后发生晕厥，被发现并送往医院，经医生检查，王先生的十二指肠已出现溃疡，并伴有出血，幸运的是，经过医生的及时治疗，王先生逐渐恢复了健康。
春笋味道鲜美，营养丰富。适量食用这些营养物质对身体有益。然而，春笋中所含的粗纤维会使胃肠道难以消化。此外，过量摄入春笋中所含的草酸，也会影响人体对钙元素的吸收。春笋虽然好吃，但要注意不要过量，不要让春笋变成“春害”。
