“中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚化痰的功效。有些贝类对润脏也有好处，但脾胃虚寒的人不宜多吃。花儿大多吃辣，家里小姑娘却偏爱酸的，所以吃醋！”
成分详情
主料600g，姜，蒜，醋，盐，酱油，料酒，白糖，香菜，红辣椒，花椒，酸咸口味，爆款过程，十分钟，耗时，常见难度，醋，醋，花，花。第一步，准备好配件。2.把买来的花甲泡在海盐里(这个可以用来卖花甲)3~4个小时，吐沙！之后，冲洗指甲的外壳。把锅里的水烧开，倒入花钉里，看到花钉开口就赶紧捞出来，鱼全部捞出来后放在水龙头下，然后把水沥干备用。在热锅中加热油，爆香胡椒、姜、蒜和红辣椒。4倒入花甲翻炒。5加入料酒、盐、酱油、生抽、少量白糖，最后再加一点醋和香菜翻炒至酸味飘出。6、成品，酸酸咸咸的味道，小朋友喜欢！小贴士：花甲不要煮太久。一打开就拿出来。洗开的花甲，水要小。如果水太大，壳和肉很容易分离。美食世界Sue001_dsf作品中使用的厨具：炒锅类别：家常海鲜
