“吃野菜的季节。”
成分详情
主料：野蒜大虾4只辅油20g，水萝卜适量糖8g，咸鲜味煎工艺20分钟。野蒜炒大虾一般难度。对虾是冷冻的，所以首先要解冻并清洗干净。虾头后面有膜。打开就能看到虾线。用牙签把沙线弄出来。3野蒜去掉坏的部分，清洗干净，切成小块。4萝卜洗净，竖着切，再切成薄片。5锅里放适量油。油五成热时，放入大虾，中小火煎。6煎至两面变色。倒入半碗水。7然后加入糖，慢慢靠在大虾上，等到糖变黑，加入野蒜，过一会关火。将8片胡萝卜片放在盘子边缘，中间放大虾，即可食用。作品所用炊具出自石榴树2008:潘类别：家常海鲜春季食谱
