“黑鱼的营养价值
蛋白质含量高，达19.5克，脂肪含量低，钙含量高于其他鱼类，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼蛋白具有软组织结构，容易被人体消化吸收。是儿童、老人、体弱者的适宜食品。
黑鱼含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等。还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素。
适用于身体虚弱、低白蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血的人群。西光一带的人们常把黑鱼当作一种珍贵的滋补品，用来催乳补血。
黑鱼有祛风、治疳积、健脾益气、利尿消肿的功效。所以三北地区的孕妇、风湿病患者、营养不良的儿童，常寻求黑鱼鱼食作为辅助食疗。
吃黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有重要意义。
黑鱼营养价值高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病有疗效。是食疗滋补的佳品，而且黑鱼肉质细嫩，骨刺少。很有营养，含有大量蛋白质，比鸡肉、牛肉的蛋白质都高。从营养学的角度来看，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，价格昂贵。它是我国外贸出口的重要水产品之一，也是国内市场上一种紧俏而昂贵的食品。"
成分详情
主料黑鱼1条辅料辣根3g辣根伴侣2勺咸鲜味鲜流程20分钟耗时常见难度黑鱼刺身做法步骤1老公抓了一条大黑鱼，准备了整条黑鱼刺身超级新鲜，吃了一顿饱饭。将鱼的内脏取出，清洗干净备用。2拿住鱼头，从鱼头靠近腹部的地方切片，顺着鱼刺刮去两边的鱼，再把鱼腹部的大刺切掉。3鱼的斜叶片给人一种透明的蝴蝶形状。4将鱼依次切片，然后用过滤水简单清洗。5黄瓜洗净，切成薄片备用。6将鱼头和鱼骨放入盘中。上面放七片好鱼，外面依次放黄瓜片做装饰。8黑鱼生鱼片做的很完美。9辣根和辣根伴侣搅拌均匀和黑鱼是标准。黑鱼的营养价值非常丰富，适合各种人群食用。1刺身蘸辣根超级厉害好吃。看着诱人的生鱼片就流口水。13黑鱼柳入口细腻顺滑，入口即化。14.吃点白烤的宴席，很有面子。黑鱼的营养价值小贴士
蛋白质含量高，达19.5克，脂肪含量低，钙含量高于其他鱼类，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼蛋白具有软组织结构，容易被人体消化吸收。是儿童、老人、体弱者的适宜食品。
黑鱼含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等。还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素。
适用于身体虚弱、低白蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血的人群。西光一带的人们常把黑鱼当作一种珍贵的滋补品，用来催乳补血。
黑鱼有祛风、治疳积、健脾益气、利尿消肿的功效。所以三北地区的孕妇、风湿病患者、营养不良的儿童，常寻求黑鱼鱼食作为辅助食疗。
吃黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有重要意义。
黑鱼营养价值高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病有疗效
