“花胶，即鱼肚，是我国四大补品之一，素有海中八宝之称。华娇含有丰富的蛋白质和胶质，具有滋阴美容、补肾强身的作用。腰膝酸软，最适合经常食用。
营养价值高，能固本培元，能养血养颜。
在冬草中加入果冻可以更有效的增强身体的免疫力。沙参、玉竹性平和，滋补，所以此汤最适合女性饮用。当然，男人也可以喝。现在的男人和女人一样爱美，懂得护肤。哈哈~”
成分详情
主料为花胶60克瘦肉450克虫草花10克沙参30克玉竹20克辅料为红枣适量姜片适量配料适量盐适量料酒适量咸鲜适口。炖的过程需要几个小时，比较耗时，也比较常见。步骤1。提前一晚用水浸泡花胶；2瘦肉切成大块待用；3锅中放入适量的水，加入姜片和料酒，然后将瘦肉和阿胶一起焯水，再用清水洗净；4.将冬虫夏草浸泡在清水中，然后加入开水浸泡5分钟。5.将熟瘦肉放入炖肉中，切花胶入厨，切成适当的段；6然后注入开水，至炖至八分饱；然后按照电子炖盅的指示，外围加入开水，盖上盖子；7炖3小时左右，吃之前加盐调味！小贴士1。这里用一个大花胶，重约60克，再放两个小花胶！这个炖汤比较凝胶，但是放冰箱第二天就全凝固了！
2，冬草就是虫草花，名字不一样，用的是新会虫草，效果和质量都比较好~
3.我用的炖肉比较大，容量在2.5L左右《来自美食世界》莫言作品中使用的厨具：炖肉属于：热菜类。
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