牛奶百合炖花胶的做法?

2024-07-01 10:07 生活百科 0万阅读 投稿:JAVA百科

“上个月,我从一只猫那里买了一袋德运奶粉,一直没吃完。它只被用来制作甜点和饮料。

只是冬天比较干燥,就做个果冻奶吧。加入新鲜百合滋润!"

成分的细节

主料是明胶适量,生姜适量,牛奶(德云奶)适量,鲜百合适量,辅料适量,冰糖适量,原味适量。炖的过程需要一个小时,耗时又简单。第一步:准备好明胶。2你需要一个完全没有油的容器,里面放纯净水,放在橡胶泡里12到15个小时;经过10多个小时的浸泡,花胶依然坚硬但颜色会变白;3准备一个无油锅,加入纯净水、姜、大葱,然后将阿胶放入锅中;蒸至卷曲即可。(可以在锅里放点料酒,可以去腥。取出花胶,用冷水冲洗干净。)4将取来的花胶放入保鲜盒中,放入纯净水,放入冰箱冷藏一夜。把多余的放冰箱里,每天换水。5.将花胶切成丁,与百合一起放入炖盅中;加入大约七八分钟的德云奶,炖一个小时;6等差不多好的时候,加入冰糖焖一下~!小贴士1。鱼胶有一股鱼腥味,有时也无法完全去除。烹饪前先焯一下。

2.蒸的时间不要太长。

3.因为鱼胶重,炖的时候是反鱼胶底。大批量加工时,可以在锅底垫一个竹垫。

4.不适合长期冷冻保存。小森妈妈作品中使用的厨具来自美食界:炖菜属于类别:汤汤

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